Hafraklattar

posted Mar 21, 2011, 11:52 AM by Ólöf Birna Björnsdóttir
Hér er frábær uppskrift af hafraklöttum sem ég fann á  matarbok.is.
Hráefni
  • 150 gr. mjúkt smjör
  • 100 gr. hrásykur (má líka vera venjul. sykur)
  • 225 gr. haframjöl (6 dl.)
  • 2 dl. hveiti
  • 2 msk. hunang
  • 2 msk. kókosmjöl
  • 2 msk. rúsínur
  • 2 msk. brytjað súkkulaði (má nota súkkulaðidropa litla)
  • 2 msk. sólblómafræ
  • 2 msk. sesamfræ
  • 1 tsk. negull (má sleppa)
  • ½ tsk. engifer ( má sleppa)
  • 1 tsk. kakó 

Aðferð

Smjör og sykur hrært vel saman. Bæta haframjöli og hunangi út í og hæra vel. Síðan er restinni af hráefninu blandað út í eitt og eitt. Hnoðað í litlar kökur sem settar eru á bökunarpappír. Bakað við 200°c í 13-15 mín

Comments